Le vignoble Alsacien

Petit tour du vignoble alsacien ?

Petit reportage intéressant sur le vignoble d'Alsace : ici 

Le vignoble d'Alsace est une région viticole française. Il s'étire en une étroite bande sur presque toute la longueur de la collectivité européenne d'Alsace, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin. Les vins produits sont essentiellement des blancs (sous les appellations alsace et alsace grand cru), des mousseux (appellation crémant d'Alsace), ainsi que quelques rosés et rouges (appellation alsace). Le vignoble produit également une eau-de-vie, le marc d'Alsace. La réputation de la production vinicole alsacienne s'appuie sur des vins parfois puissants en termes d'arômes, de sucre et d'alcool, notamment le gewurztraminer, le riesling et le pinot gris.

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Kaysersberg, visite et découverte d'un des plus beaux villages Alsacien

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S'gelt! A Strasbourg on a un trésor : Les Hospices de Strasbourg ! De nombreux patients s'acquittaient du montant de leurs soins en léguant des parcelles de terrain qui ont progressivement formé un vaste domaine. La cave des hospices de Strasbourg est rapidement devenue un riche propriétaire terrien. Elle abritent depuis 1472 un breuvage d’une valeur inestimable : le plus vieux vin en tonneau du monde ! Ce fameux cru n’a été goûté qu’à trois reprises en plus de 500 ans, notamment par le général Leclerc lors de la libération de Strasbourg en 1944. Pour le préserver, le vin a été transvasé en janvier 2015 dans un nouveau tonneau, mais cette migration (qui dura 200 heures) n’était que la deuxième, après celle de 1718 ! Les experts l'ayant gouté en 1994 ont ainsi dit que malgré son âge, il présente « une très belle robe brillante, très ambrée, un nez puissant, très fin, une très grande complexité, des arômes rappelant la vanille, le miel, la cire, le camphre, les épices fines...